(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
Rozpíčky Káji Maříka
Potřebné ingredience
500 gramů hladké mouky kvasnice 80 gramů cukru moučka 80 gramů másla (změklého) 250 ml teplého mléka 1 vejce (ne studené z lednice) 500 gramů hladké mouky kvasnice 80 gramů cukru moučka 80 gramů másla (změklého) 250 ml teplého mléka 1 vejce (ne studené z lednice) špetka soli
Postup přípravy
Při projíždění netem jsem objevila tenhle super recept na rozpíčky, tak jsem je dnes vyzkoušela a protože to je mňamina obrovská, tak se ráda s vámi podělím :-))
Připravíme si kvásek, tak jako to už známe: rozdrobíme droždí do misky, přidáme lžičku cukru, lžíci teplého mléka, rozmícháme a posypeme lžičkou mouky - necháme vzejít v teple.
Do mísy dáme mouku, špetku soli, promícháme, aby se nám pak sůl nepotkala naostro s kváskem. Přidáme cukr, rozpuštěné nebo hodně změklé máslo, teplé mléko, vejce a kvásek. Nic nesmí být studené a ani horké. Pak se kynuté těsto zaručeně podaří.
Těsto dáme kynout na hodinku do tepla a připravíme si náplň. Já měla jahodový džem.
Z těsta vyválíme tenkou placku a vykrajujeme cca deseticentimetrová kola.
Vajíčkem pomažeme okraje (aby šly později slepit k sobě) a k jedné straně blíž dáme náplň.
Překlopíme jednu polovinu a přilepíme okraje k sobě. Předáme na plech a trošku pomažem vajíčkem, pečeme cca 20 minut na 175 stupňů.Ještě horké obalíme v cukru se skořicí.
Dobrou chuť !
┊ ┊ ┊ ★
┊ ┊ ★
┊ ★
★
Připravíme si kvásek, tak jako to už známe: rozdrobíme droždí do misky, přidáme lžičku cukru, lžíci teplého mléka, rozmícháme a posypeme lžičkou mouky - necháme vzejít v teple.
Do mísy dáme mouku, špetku soli, promícháme, aby se nám pak sůl nepotkala naostro s kváskem. Přidáme cukr, rozpuštěné nebo hodně změklé máslo, teplé mléko, vejce a kvásek. Nic nesmí být studené a ani horké. Pak se kynuté těsto zaručeně podaří.
Těsto dáme kynout na hodinku do tepla a připravíme si náplň. Já měla jahodový džem.
Z těsta vyválíme tenkou placku a vykrajujeme cca deseticentimetrová kola.
Vajíčkem pomažeme okraje (aby šly později slepit k sobě) a k jedné straně blíž dáme náplň.
Překlopíme jednu polovinu a přilepíme okraje k sobě. Předáme na plech a trošku pomažem vajíčkem, pečeme cca 20 minut na 175 stupňů.Ještě horké obalíme v cukru se skořicí.
Dobrou chuť !
┊ ┊ ┊ ★
┊ ┊ ★
┊ ★
★
Vykynuté těsto
Vykrojená kolečka připravená na náplň
S náplní a už i zabalená
Rozpíček vytažený z trouby v cukro-skořicové lázni :-)
Finální výrobek
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
chalupnicka
(upraveno)
29. 3. 2011, 22:37
Také jsem četla Káju Maříka a vždy jsem si představovala jaké asi rozpíčky budou tak to si je musím také udělat i když nebudou od paní nadlesní.Díky za recept
lidare
(upraveno)
29. 3. 2011, 21:17
to musím zkusit,když jsem četla knížku tak jsem si říkala jaké asi mohou být,teď už to vidím
Ilonáček
(upraveno)
10. 2. 2010, 10:17
taba
(upraveno)
6. 2. 2010, 13:45
Díky, miluju Káju Maříka a ty rozpíčky, mňam, mňam, vypadají nádherně
Janina0507
(upraveno)
6. 2. 2010, 18:51
@taba
Moni, děkujiiii , jsou úžasný